素材を活かした空間デザイン

リストランテ ファンファーレは、味わいだけでなく、食を愉しむ空間自体も「素材を活かす」がコンセプト。
飾り気のないコンクリートの素地、無垢材のやわらかな木肌、天然石の石畳、手触りの良い食器やファニチャーなど、
お客さまの手や目に触れるすべてにこだわっています。
また、キッチンを取り囲むオープンなカウンターで
調理や盛りつける瞬間を直に見ることができ、
調理の音、料理の香り、作り手との会話なども、耳や鼻でも感じられ、
食事のひとときを“五感”で愉しんでいただけるレストランです。